美味しいぞ醤油糀

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醤油麹は刺し身に合う、そんな話をいつもお客様にしておりましたが、この度個人的最強の組み合わせを見つけました。

カツオの刺し身です

カツオのタタキに旨みのあるたれが合うように、カツオの刺し身には醤油糀がとっても合う。

醤油糀自体の旨みが強いので、淡白な味のお魚（鯛とか）よりも味がハッキリとしているお魚の方が合うかも？

あなただけの最強組み合わせを見つけてくださいね！

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