十三夜でした

10/27は十三夜。栗名月、豆名月とも呼ばれます。

今回は栗のタルトと白玉発酵小豆添えを作りました！

発酵小豆は甘さ控えめで美味しいです♡

以前ブログでも書きましたが、発酵小豆はお砂糖を使わないあんこ。糀の発酵による甘さだけなのでとってもヘルシー。ダイエット中のおやつにもオススメです。🫘