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  • shimomurakoujiya

金木犀の花咲く季節


10月も半ばとなりましたが、なんだか日中はまだ暑いですね。


とは言え朝晩は寒さを感じるほどに秋が深まって参りました。昼間は金木犀の香りがします。写真は駅前通りの金木犀ですが、下村こうじ屋近くでも、ポールの金木犀が香っています。


涼しくなってくると多くなるのが味噌作りのお客様。カビの危険性の低くなるこの時期は味噌作りにうってつけ。


持ち込みのお米を糀にすることも可能ですので、お家でお米を作っている方、こだわりのお米がある方は是非ご利用くださいね!

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