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糀味噌仕込み

糀味噌仕込みしました！これから100日熟成に入ります。

昼間は暑いですが夕方は涼しくなってきて、夏が去りゆくことを感じさせますね。コンビニやパン屋ではさつまいもや栗の商品も増えてきていますよね。

金山寺糀ご注文のお客様が増えてきました。秋に作られるお客様が多いですが、10月は神社様の甘酒仕込みが多く、金山寺糀の完成が遅れることもしばしば。オススメ時期は9月、11月です！

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日時　4/13（日）9:30〜12:00 場所　小川公民館（地域交流センター）メニュー・塩糀&醤油糀の油淋鶏・キャベツの醤油糀和え・三年味噌の麻婆豆腐・発酵小豆のスコーン参加費　2000円となっております。まだ空きがありますので、ご興味ある方は是非HP内お問い...

3/22(土)は長久寺マルシェに出店させていただきます✨それに伴い市役所前の本店は臨時休業とさせていただきます。お急ぎの方は長久寺までお越しください。

3/1はてびやまるしぇ出店のため臨時休業となります！糀も少し持っていきますので、ご来店予定だった方はお手数ですがやまじゅう様までお越しくださいませ。焼津しまむらの近くにあります。駐車場もございますし、他にも魅力的な店舗がいっぱいのマルシェです！